6月18日，食品科学学院食品科学与工程专业、食品营养与健康专业2025级360余名新生赴畜产品质量安全技术研究院开展认知实习。研究院党总支副书记董青、副院长李向辉、副院长石志芳、畜产品质量安全实验室主任李新锋及各专业教研室主任共同组织并参与活动，分批次、分小组有序引导各专业学生深入科研一线参观学习。

本次实习以“沉浸式”实地参观为主线，带队教师依次引导学生走进畜产品质量安全实验室、国家兽用生物制品技术实验室等科研平台。现场教学中，老师们依托气相色谱-质谱联用仪等大型精密仪器，系统讲解了设备应用场景及科研训练项目，并现场演示了实验室安全管理规范。结合案例，教师们将课堂上抽象的专业原理转化为直观可感的实操场景，实现了理论教学与产业实践的有机衔接。参观全程，全体学生严格遵守实验室管理规定，互动积极踊跃，充分展现了食品学子良好的专业素养与精神风貌。针对同学们普遍关注的课程选修、创新项目申报及毕业论文设计等问题，老师们逐一进行了耐心细致地解答。

此次认知实习是研究院与学院深化协同育人的又一务实举措，有效搭建起“课堂—平台—产业”三位一体的实践桥梁。一方面，帮助新生跳出课本局限，更好地把握畜产品质量安全领域的行业现状与发展前景，夯实了专业认知根基；另一方面，充分发挥研究院高端科研平台的育人辐射作用，以优质资源反哺本科教学，有力地推动了理论教学与实践创新的深度融合。下一步，研究院将进一步扩大协同育人覆盖面，加强与相关学院的深度联动，推动科研平台资源向本科教学反哺，为学校高素质应用型人才培养提供坚实支撑。