6月8日，食品科学学院食品质量与安全专业2025级160余名新生赴畜产品质量安全技术研究院开展认知实习。研究院院长党美珠、副院长李向辉、综合科主任陈威风、畜产品质量安全实验室主任李新锋以及食品质量与安全专业教研室主任王钊共同组织并参与了本次活动，通过“沉浸式”参观与面对面交流，帮助新生打通从理论学习到科研实践的认知链路。

活动伊始，副院长李向辉介绍了研究院的发展历程、平台功能定位及建设概况，阐述了研究院在服务本科教学与创新人才培养方面的独特优势。随后，在李向辉副院长、李新锋主任、陈威风主任的分别带领下，全体新生分批次、分组深入研究院三至五层实验平台学习。参观过程中，带队老师结合实验室布局，详细讲解了气相色谱-质谱联用仪等大型精密仪器的应用场景及科研训练项目，并现场演示了实验室安全管理规范。针对同学们关心的课程选修、创新项目申报及毕业论文设计等问题，老师们逐一进行了耐心细致的解答。

参观结束后，党美珠院长与学生代表进行了面对面的座谈交流。她勉励同学们要尽早树立专业志向，主动对接科研平台资源，把握科研实践机会，在实践训练中深化专业认知，在实践中提升实操技能，在实践中感受“舌尖安全”的科技力量。学生们深受鼓舞，现场交流气氛热烈。大家一致认为，此次实习“看得见、摸得着、接地气”，增强了专业认同感。现场多名新生表达了希望尽早进入实验室、跟随指导教师开展科学研究的意愿，要把今天的学习转化为努力的动力，早日成长为守护食品安全的‘守门人’。

未来，研究院将持续深化科研平台与本科教学的融合机制，最大限度发挥其在实践育人与科研育人中的支撑作用，为学校培养高素质应用型人才及推进申硕攻坚贡献力量。